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楊貴妃が愛した美容果実ライチ>>
■商品名 :ライチ
■種別 :フローズンライチ
■内容量 :5〜7個(約500g)/1ケース
■商品価格: 1,000円(税込)
酸味、甘みのバランスが良く、中国でもさかんに栽培されていることから、日本にも馴染みのある南国フルーツです。凍らせたままお届けいたします。半解凍で食べるのがお勧めです。
■保存上の注意:家庭用冷蔵庫は長期保存には向かないので、お買上後は早めにお召し上がりください。
■解凍方法:召し上がり方にもよりますが、冷蔵庫内解凍で2時間程度。
常温解凍は、ドリップが流出するため風味と栄養素を損なう可能性があります。
食べる量だけを冷凍庫から冷蔵庫に移して解凍してください。 |
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↑爪を当ててグッと力を入れると割れ、中から実が出てきます。
弊社のものは果実を冷凍し、フローズン状態でお届けいたします。
ライチ名前の由来
中華人民共和国南部原産で熱帯・亜熱帯地方で栽培されます。中国語ではリーチーで、属名もこれに由来する。「ライチ(ー)」は、広東語での茘枝の読みを片仮名表記したものである。英語のlycheeは、広東語風にライチーとも、北京語風にリーチーとも発音する。
常緑高木で、葉は偶数羽状複葉(2〜4対の小葉からなる)で互生する。花は黄緑色で春に咲く。果実は夏に熟し、表面は赤くうろこ状(新鮮な物ほどトゲが鋭い)、果皮をむくと食用になる白色半透明で多汁の果肉(正確には仮種皮)があり、その中に大きい種子が1個ある。
上品な甘さと香りから中国では古代より珍重され、楊貴妃が華南から都長安まで早馬で運ばせた話が有名です。
現在は中国南部、台湾、東南アジア、日本国内では沖縄など、そのほかオーストラリア、フロリダやハワイでも栽培されています。
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ライチの栄養価
※果実の状態により、栄養成分はバラつくことがございます。目安にお考えください。
主な栄養成分(可食部100g中)
ビタミンCが100g中36mg含まれています。ビタミンCは、コラーゲンの生成に関与しています。血管をしなやかで丈夫にする役割があったり、骨と骨をつなげ、丈夫にするはたらきがあったりと肌にハリを持たせる以上に私たちの生命維持に必要なものなのです。このコラーゲンの生成にビタミンCが必要となってくるのです。
楊貴妃の伝説に、楊貴妃の湯上りのエピソードがあります。湯上りの楊貴妃の肌はピンク色に輝いて紅い色の汗が流れているといわれています。
紅い汗は誇張なのかもしれませんが、ピンク色の肌とは、肌も血管もハリがあり、しなやかだったのだろうと想像させてくれます。
この他、ビタミンCにはシミ、ソバカスを防ぐはたらきがあります。これはビタミンCにメラニンの生成を抑えるはたらきがあるのです。メラニンって本当は私たちのからだに必要なものなのです。紫外線を浴びた肌は、紫外線によるダメージを防ごうとする防御反応の一環としてメラニンをつくりだし、過剰な光を吸収して紫外線をさえぎるはたらきをします。ただ本来なら、このメラニンで覆われた肌は、皮膚のターンオーバー(表皮の細胞が、皮膚の奥から表面へ押し出され剥がれ落ちるまでの代謝サイクル)とともに、排出されます。しかしながら、このターンオーバーがうまくはたらかないとシミやソバカスの原因になってしまいます。
ビタミンCはこのメラニンの生成を抑えてくれるはたらきがあり、なおかつできてしまったシミ、ソバカスを目立たなくさせてくれるはたらきもあります。
この他、ライチには葉酸が豊富に含まれています。葉酸というと、これまた女性に必要な栄養素の一つです。この葉酸は細胞の生成に不可欠な栄養素す。それは、この葉酸が細胞分裂を助け、新陳代謝や十分な成長をはたすのに大きな役目をになうからです。このために、妊婦さんや乳幼児の子供には特に必要とされています。
また葉酸は、ビタミンB12と協力し、赤血球の生成に関与しています。ですから女性で、なかなか貧血が治らないといわれる方は、葉酸やビタミンB12が不足している可能性もあるのです。先ほどの楊貴妃の話ではありませんが、湯上りにピンク色の肌になるためにも葉酸は必要不可欠なのですね。
こうしてみると楊貴妃の美しさや艶かしさはこのライチのおかげなのかもしれません。楊貴妃の肌のハリやツヤ、そしてピンク色の肌もライチに含まれているビタミンCと葉酸があればこそ。楊貴妃もこの時代に生まれていれば、殺されることもなく、平穏に一生を送っていたのかもしれません。 |
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美味しいライチの見分け方
実が小さいほど美味しいといわれてます。
比較的見分けるのが難しい果実です。 |
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